安装全自动油水分离器的利好在哪里，环保，卫生，资源再生。环保卫生都很容易理解，但资源再生，客户很好奇通过油水分离器分离出去的油回收后到底能做什么，是不是还是换汤不换药又变成了地沟油呢？所说的能制作为“生物柴油”是怎样一回事呢？

生物柴油是指植物油与甲醇进行酯交换制造的脂肪酸甲酯，是一种洁净的生物燃 料，也称之为“再生燃油”。

废食用油用于生物柴油生产 ：

日本每年的食用油消费量为200万吨，产生的废食用油达40万吨，为生产生物柴油 提供了原料。借助酶法即脂酶进行酯交换反应，混在反应物中的游离脂肪酸和水对酶的 催化效应无影响。反应液静置后，脂肪酸甲酯即可与甘油分离，从而可获取较为纯净的 柴油。但有几点值得注意：（1）不使用有机溶剂就达不到高酯交换率；（2）反应系统 中的甲醇达到一定量时，脂酶就失活；（3）反应时间比较长；（4）一般来说，酶的价 格较高。这些都有待研究解决。 

为了提高柴油生产效率，采用酶固定化技术，并在反应过程中分段添加甲醇，更有 利于提高柴油的生产效率。这种固定化酶（脂酶）是来自一种假丝酵母（ C andida antaretica），由它与载体一起制成反应柱用于柴油生产，控制温度30℃，转化率达 95％。这种脂酶连续使用100天仍不失活。反应液经过几次反应柱后，将反应物静置，并 把甘油分离出去，即可直接将其用作生物柴油。

柴油是目前城乡使用较为普遍的生物燃料，通过生物途径生产柴油是扩大生 物资源利用的一条经济的途径，是生物能源的开发方向之一。这项能源生物技术必将 得到发展，使这种“没有污染生物柴油”得到更广泛的应用。